蔬菜脫水機適用于各種蔬菜類產品去除表面水份，是蔬菜加工行業制作脫水蔬菜較理想的加工設備。該機以蔬菜類加工物料所需的技術參數為依據，應用變頻技術和光電傳感技術實現了工作時間、工作轉速以及啟動、停止的控制;具有運轉安全可靠、操作簡便、噪聲低等顯著特點。傳動控制系統由高品質變頻調速器及光電傳感器等控制元件組成，運轉時間、運轉速度調整方便，傳動可靠，但運轉速度應在本機允許的范圍內調整，zui高轉速為1200rpm

　　安裝、調試

　　1 將機器放置在堅實干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

　　2 檢查筐及轉籠內是否有異物并清理干凈，以免工作過程中損壞機器。

　　3 蔬菜脫水機使用的電壓為220V ~，確定電源電壓與本機使用電壓相符合;進線前應在機體外裝設電源開關。

　　4 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余兩條線芯分別接到全級斷開大開距電源開關上;電源線與機器的進出線部位應固定密閉，以防漏水、漏電現象發生。

　　5 檢查一下位于機蓋后部的光電控制探頭。其正確位置為對準機蓋鉸鏈左側的隨動圓盤通孔，與隨動圓盤的間距為5-7 ㎜，檢查無誤，合上電源開關，合好上蓋空載試運轉，各部位無異常，方可試機。

　　6 機器空車試運轉時不應有沖擊振動或不正常的聲音，否則應掀開上蓋，停機切斷電源進行檢查，待故障排除后，方可工作。

　　7 工作前把排水口連接排污管或對準地面上的排污地漏口。

　　8 蔬菜脫水機在出廠時對本機工作運轉速度、工作時間等已進行了預設，工作轉速預設為800rpm，運轉一個工作循環的時間預設為1min(60秒),用戶可根據使用情況和要求做必要調整，但不應超過主軸額定zui高轉速1200 rpm。